Terça-feira, Dezembro 07, 2010

Ilustração Portuguesa, No. 821, Novembro 12 1921 - 3

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A crónica da semana, por António Ferro. Fala do actor francês André Antoine, a quem deram o nome de um teatro; das "Memórias de Sua Alteza o Duque do Porto", inspiradas pela duquesa do Porto; dum pequeno escândalo sucedido no Coliseu, quando uma senhora não se levantou ao ouvir tocar o hino; das críticas de José Pacheco à Sociedade Nacional das Belas Artes; e da publicação do livro de versos "Anunciação", de António Alves Martins.

"Ainda a proposito da Sociedade Nacional das Belas Artes. Pelas mesas dos cafés recrutam-se socios. Alguem (este alguem é pseudonimo...) informa-se das condições para se ser socio. Vai ouvindo atentamente, mas ao saber que é preciso pagar a joia, não contem esta frase de repulsa:

- Não... Isso não, meus amigos... Eu não pago joias a essa senhora..."
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Ilustração Portuguesa, No. 821, November 12 1921 - 3a

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Ilustração Portuguesa, No. 821, November 12 1921 - 3b

Ilustração Portuguesa, No. 821, Novembro 12 1921 - 2

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Foto Salgado de Mademoiselle Fontoura Xavier, filha do embaixador do Brasil.

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - 9

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Galantine de Bolachas com Frutas.

"No Inverno, também sabe bem uma sobremesa fresca, num fim de semana ou numa festinha. Esta tem que ser começada de véspera."

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - 8

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Esparguete à Chipolata e Frango com Feijão Branco à Moda do Minho.

Segunda-feira, Dezembro 06, 2010

Ilustração Portuguesa, No. 821, Novembro 12 1921 - 1

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A ficha técnica. Publicidade à Sapataria Januário; à Perfumaria Balsemão; às máquinas de escrever Crown Ribbon and Cerbon Mfg. Co. da J. Anão & Cª.; à máquinas e acessórios para as indústrias e agricultura C. Stffanina; e aos produtos para o cabelo Yildizienne, vendidos pela Academia Científica de Beleza de Madame Campos.

Ilustração Portuguesa, No. 821, Novembro 12 1921 - capa

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Almada Negreiros, As Banhistas, 1925

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Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - contra-capa

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Publicidade ao Cold Cream de Colgate. Contra-capa e última imagem desta revista

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 16

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Publicidade ao Pó de Abyssinia Exibard; ao pó de talco Dolly da Fau & Palet Lda.; ao Modas & Bordados; à vidente M.me Virginia; à vidente Madame Brouillard; e ao Instituto Clinico do Radium.

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Ilustração Portugueza, No. 748, June 21 1920 - 16a

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - 7

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Muesli para Principiantes.

"Desculpe este nome tão esquisito a que não tenho habituado a leitora, mas este prato é conhecido em todo o mundo por este nome. É uma refeição simples de preparar, própria para um bom pequeno almoço ou para um jantar ou almoço simples mas muito nutritivo. Excepcionalmente, apresento a receita para uma pessoa."

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - 6

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Publicidade ao óleo de girassol Maná.

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 15

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Publicidade às Pílulas laxativas Boissy; à Companhia de Seguros Garantia; à Perfumaria Balsemão; às oficinas tipográficas da Ilustração Portugueza; ao Tonikim para o cabelo; aos cadeados da The Yale & Towne Mfg. Co.; e à vidente M.me Tula.

Ilustração Portugueza, No. 748, June 21 1920 - 15a

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 14

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Publicidade à R. G. Dun & Co., Agência Internacional de Informes para o fomento e protecção do comércio.

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - 5

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Publicidade ao Desconto Clube.

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - 4

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Publicidade à revista e à cerveja Sagres.

Domingo, Dezembro 05, 2010

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 13

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Dois incêndios, um na fábrica de pomadas do Largo Afonso Pena, onde morreu carbonizada uma operária, Gertrudes Maria Duarte, de 25 anos; e outro no Cais do Gás, causando grandes prejuízos. O Ministro da Agricultura, professores e congressistas na visita à Escola Agrícola de Paiã, onde decorreu o Congresso das Juntas Gerais. O obituário: morreram José Curry da Câmara Cabral, o visconde de Monserrate, o advogado Francisco Dias Ferreira, e João Rodrigues de Matos, funcionário público.

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 12

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Durante a 1ª Guerra Mundial a Companhia Thornycroft pôs os seus barcos automóveis, as esquadrilhas de mosquitos, ao serviço dos Aliados. Agora um agente dessa companhia, o comerciante Celestino Stefanina, realiza experiências no Tejo com um desses barcos (25 pés, motor de 25 H. P., velocidade de 12,5 milhas).

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - 3

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Queijo de Figos.

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - 2

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Pescada à Tia Arnalda e Licor de Tangerina.

Sábado, Dezembro 04, 2010

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 11

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Visita à companhia de chocolates portuguesa A Africana, propriedade de António da Costa Ribeiro. Nas imagens: uma oficina, os veículos da fábrica, e o pessoal.

"Só a 'Africana' tem 100 operarios e os seus chocolates teem fama mundial.

Toda a gente sabe ou conhece o que são as afamadas marcas 'Cadbury's' e 'Fry's' inglezas, como todos sabem quem é o 'Morton' das conservas e dos molhos, quem é o Koning e Bauer das máquinas alemães, ou que quem detem o privilegio da industria dos brinquedos é ainda Nuremberg. Todos conhecem as passas de Alicante e Malaga, os vinhos de Bordeus e do Jerez. Dos da Madeira e Porto, conhecendo-os embora, julgam-nos hespanhoes, francezes ou inglezes.

Pois os produtos portuguezes dos chocolates não lhes são inferiores e levam o nome de Portugal a todo o orde, elevando-o e difundindo-o, honrando-nos pela sua excelencia e perfeição, competindo com o que de melhor ha no genero."

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 10

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Visita à companhia de chocolates portuguesa A Africana, propriedade de António da Costa Ribeiro. Nas imagens: o proprietário, o sócio-gerente Manuel Joaquim Gonçalves, uma ilustração de publicidade à Africana, e a oficina de torrefacção.

"Entre as nossas grandes industrias, as industrias genuinamente portuguesas figura a do chocolate, a do cacau e seus derivados. Portugal é o terceiro paiz produtor e essa industria em nada depende do estrangeiro. É o nosso cacau, é o nosso assucar e nossos são os operários que o manipulam."
Ilustração Portugueza, No. 748, June 21 1920 - 10a

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - 1

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Pescada à Tia Arnalda.

"Este prato era feito com bacalhau cozido, limpo e lascado; mas agora, feito com pescada (filetes) também fica delicioso."

Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979 - capa

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Primeira imagem e capa desta revista Tele Culinária e Doçaria, No. 149, Novembro 29 1979, com direcção culinária do Chefe António Silva.

Blanco y Negro, Verniz Bourjois Babette, 1932

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Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979 - contra capa

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Fanecas Fritas com Arroz de Cenouras e Pimentos. Contra-capa e última imagem desta revista Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979.

Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979 - 6

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Tarte Holandesa e Fanecas.

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 9

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A morte do coronel António Maria Baptista, presidente do ministério. Na imagem de Serra Ribeiro: o cortejo fúnebre ao entrar na Av. da Liberdade.

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 8

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A morte do coronel António Maria Baptista, presidente do ministério. Nas imagens de Serra Ribeiro: o funeral, em que estive presente o corpo diplomático, os ministros da América, da França, da Inglaterra, Espanha e Bélgica; o corpo diplomático à saída do Ministério do Interior; e o Presidente da República e o governo no funeral.

Sexta-feira, Dezembro 03, 2010

Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979 - 5

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Sorvete de Pêssegos e Tarte Holandesa.

Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979 - 4

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Rabanadas com Queijo no Forno.

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 7

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A morte do coronel António Maria Baptista, presidente do ministério. Nas imagens de Serra Ribeiro: o féretro à saída do ministério, conduzido à mão pelos que foram seus secretários, e o cortejo fúnebre ao dar a volta ao Terreiro do Paço.

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 6

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A exposição de ferro forjado de Lourenço de Almeida e do professor Gonçalves. Imagens de Serra Ribeiro da sociedade elegante no Concurso Hipico Internacional, desenhos de Jorge Barradas e João da Silva.

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Ilustração Portugueza, No. 748, June 21 1920 - 6a

Quinta-feira, Dezembro 02, 2010

Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979 - 3

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Limonada Sevilhana.

Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979 - 2

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Gulache de Rim.

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 5

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No Salão Bobone dá-se uma exposição de arte em ferro forjado do professor António Augusto Gonçalves, sob os auspicios de Genovéva de Lima M. Ulrick. Nas imagens de Serra Ribeiro: candelabro e brazeiro de Genovéva de Lima M. Ulrick, feitos por sua encomenda pelo professor; Lourenço de Almeida junto à sua oficina em Coimbra (Maio 1920), a exposição; castiçais, floreiras e cofre.

Ilustração Portugueza, No. 748, June 21 1920 - 5a

Ilustração Portugueza, No. 748, June 21 1920 - 5b

Ilustração Portugueza, No. 748, Junho 21 1920 - 4

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A companhia navegadora francesa Ciprien Fabre Line cria o paquete "Providence", para fazer a viagem Lisboa-Nova Iorque. Nas imagens de Serra Ribeiro: a sala-de-jantar do "Providence", o tombadilho, o seu capitão François Pavy, e o comissário A. George Meric.

Quarta-feira, Dezembro 01, 2010

Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979 - 1

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Receita de Gulache de Rim, especialidade da cozinha austro-húngara.

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Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979 - 1a

Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979 - capa

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Capa e primeira imagem desta revista Tele Culinária e Doçaria, No. 138, Agosto 6 1979, o chefe António Silva no topo.

Almanaque Bertrand, 1934

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Excerto do livro "Quasi de Graça" de Augusto Cunha, sobre a arte de dançar. O humor do "Punch".

"É tambem de boa politica não dançar sem ver primeiro a maneira por que se dança em cada sala. Isto para não darmos nas vistas ou nos tornarmos notados, dançando de maneira diversa da que fôr adoptada, no seio de cada família.

Há por exemplo os bailes chics e os salsifrés de meia tigela na cidade, e os de tijela inteira na provincia; é claro que para cada um deles se deve adoptar um modo e uns passos e uns ademanes especiais."

Século Ilustrado, Nº 1119, Junho 13 1959 - contra-capa

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Publicidade ao Café Hag. Contra-capa e última imagem desta revista Século Ilustrado, Nº 1119, Junho 13 1959.

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Século Ilustrado, Nº 1119, Junho 13 1959 - contra-capa a